蚂蚁文学 > 带崽暴富后,战死的相公回来了 > 第328章 人手不足的办法
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    就这么到了大正午,连午饭都来不及做,这会儿一家人也没想着吃什么午饭了,送走了最后上门的两个人。

    郭喜安火急火燎地吩咐:“快快快,把打包的东西都抬到车上去,咱们这就回店里。”

    瞧着这阵势,怕后面还有人来,还是去镇上躲个清净。

    一家子手脚麻利地将东西都收拾好,装好驴车,把大门一锁,往镇上去了。

    这次回村,原本是打算只待一天就回来的,结果一待就是四五天,这可苦了那些喜欢“多味小吃堂”美食的顾客。

    每天都要来看上一眼,瞧着门上贴着的那“暂停歇业”的字牌是焦急又无奈,心里有些埋怨,却又无可奈何,谁叫她家的东西好吃呢,又是别家都买不到的,只能眼巴巴地盼着。

    所以到了“多味小吃堂”重新营业的时候,一大早程家博才开了店门,便呼啦啦地涌进来一大群客人。

    “总算是开店了,老板快给我上一碗羊肉米线!”

    “我们这边三碗,再来一份狼牙胡芋和炸薯条!”

    “哎,我说东家,你们这店也开得太随意了,不是说歇业一天吗?这一下就是五天,可叫我们好等!”

    “是啊是啊,别的店铺是老板盼着顾客进门,你家倒好,让客人望穿秋水的等待。”

    ......

    面对客人们半真半假地抱怨,郭喜安他们笑盈盈的,不住地解释,

    “前阵子家里春耕,又遇着一些突发的事情,这才耽搁了,这不忙完了就赶紧回来开店了,对不住对不住。”

    郭喜安还抽空炸了一大锅的爆米花,每桌客人送上一份。

    吃客们也就是嘴上抱怨几句,倒也不是真的心存不满,东家又应对得热情妥帖,还给送了免费的小食,这叫爆米花的零嘴也有趣得很,当即对郭喜安他们一家更有好感了。

    这东家夫妇,有本事又有情商,难怪能把生意做得这么好。

    ......

    日子又恢复了往日的忙碌,因为郭喜安之前在村里自家院子里的那块小菜地上撒了草莓种子,所以三五天的就得回去看上一回,给除除草和浇浇水。

    到了差不多二十多天后,草莓种子才发了芽,这时候郭喜春便又回了村里,家里春耕好的那些作物,也大多生长起来。

    这庄稼可不是种到地里就能等着收成的了,中间的除草施肥浇水也少不得,得小心伺候着,郭喜春和郭喜安商量后,索性自己留在村里,照顾着庄稼。

    这天晚上忙了一天,孩子们都已经歇下了,程家博洗漱好回到堂屋,见郭喜安正在油灯下点着家里的存款。

    见着程家博,郭喜安朝他招手:“你来看看,我刚好有事和你商量。”

    程家博走过去坐在她对面。

    郭喜安把手里的银票和账本递给他道:“这两个多月,家里店铺加上变蛋的生意,除去开销的,咱们现在存下了三百七十多两银子。”

    “这么多!”程家博有些吃惊,接过账本细细看起来。

    “其实也不算多!”郭喜安道:“变蛋生意每个月固定收入就有一百两银子,加上店铺上挣的,除去咱家的花销成本,差不多就这些。”

    其实原本是能赚更多的,但是现在家里的事情越来越多,又要顾着店里,又要关心村里田地,还得抽空收鸡蛋做变蛋,人手已经严重不足。

    县城里头和自己合作变蛋生意的那位张老板,之前还来信说想要把每月十万个变蛋的进货量提高到十五万个,可见他那边生意极好。

    可郭喜安这边却是没有那么多的精力,就先给回绝了。

    可放着这钱不挣,也不是郭喜安的风格,这事她一直记挂在心上,忙过了这阵子,这会儿她才有心神来思考这些问题。

    郭喜安向程家博道:“现在咱们拿得出钱,你明天先去把官府那边的欠债还了,至于欠陶老的那五百两先不急,要是顺利,今年结束前,我们也能还上。”

    欠官府的那一百多两样子,是要算利息的,早还早轻松,还上官府那笔欠款,家里存款就还剩下一百六十两左右。

    郭喜安和程家博商量:“店里的生意越发忙了,加上还要顾着做变蛋和村里头的田地,人手越发不足起来,我想着我们是不是再雇几个人来?”

    说到这里郭喜安又苦恼道:“其实我更想要雇人帮咱们看着村里的家,店里的许多吃食都涉及到秘方,雇外人来总有些不放心,思来想去还是姐姐在厨房帮忙靠谱些。”

    和之前雇短工的形式不一样,雇长工要考虑的地方更多,无论是照顾家里田地,还是请人到店里头帮忙,各方面考虑的都不少。

    他们这店里,卖的大多都是这镇上独一无二的吃食,涉及到许多食材做法和调料配方,雇人帮忙就有可能泄露秘方,要是遇到那心思不良的,转头把自家秘方透露出去或偷走,对他们的损失都是巨大的。

    可要是请人去帮着看顾村里的宅子和田地,也得找那值得信赖的。

    这可都不好找,郭喜安心里发愁。

    程家博听了她的顾虑,倒是有个主意:“这人手方面是个问题,雇人的话要考虑的东西多,风险也大,家里现在银钱还算支应得开,倒不如直接买几个仆人回来,手里有他们的身契,用起来倒是更有保障些。”

    郭喜安一愣,她倒是完全没有想过还有买仆人这一个办法,毕竟还是现代的灵魂,对把人分三六九等,甚至人也可以当成商品进行买卖交易的事情没有代入感。

    不过郭喜安也不是那种清高天真的性子,一愣之后,认真想了想,这还真是个好办法,虽然是封建特权社会的陋习,但是仆人作为主家的私有物,买比雇更具有性价比和安全性。
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