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与齐小白商定了租用的时日，又交了购房的定金二十两银子，赵承的手头还剩下一百多两，就想着既然已经来了一趟，不如现在就把需要用到的工具买齐。而且这里距离南城的集市很近，所需工具很快就能买齐。
租金齐小白按照每月一两计算，赵承直接递给他一枚二两的银饼：“先交两个月租金，多退少补。”
接着他就跟齐小白回牙侩去签订买契。
因为还没有最后交款，只是交了定金，所以买契上只约定了以交足全款为限。
赵承怀揣着买契离开牙侩，前往集市。
这一次要扩大规模，人手就成了问题，无论是发酵谷物，通气搅动还是进行第二步的反应，沉淀滤渣，最后结晶的装罐和存储，都需要一批人手，而偏偏赵承并无人手可用。
因为制作味精需要保密，去外面雇人没办法解决工艺泄露的风险，大顺斋倒是值得信任，但是把这秘密露给大顺斋，张大顺会不会把那三成干股收回，再把赵承一脚踢开，现在还很难说。
周如霜更不用说，唯一的亲人还在四岁那年就死了，这么多年都是孤零零一个人长大。
赵承想来想去，还是只能去牙侩看一看。
涉及到人口买卖，最为安全，也最为专业的，当然还是牙侩，毕竟有着官方背景，于是赵承进了牙侩之后就直奔人牙。
人牙的牙房不大，但是在里面卖身的还真不少，这些卖身的大多是失去了土地的农民，或者家中的子女太多，已经养不活了，只好卖掉。
大陈不禁止人口买卖，但禁止私牙，所有涉及到人口买卖的，必须经过官府，否则一经举告，官府的惩处是极为严重的，轻者流徙，重者杀头。
赵承一边看着那些头上插着草标的男男女女，一边听人牙子介绍这些人的情况。
“公子请看，这些都是本城失地的农民，个个都是清白出身，姓名录入官府名册，经查没有作奸犯科的，用起来绝对放心。”
赵承眼神从这些人脸上掠过，看着这些人渴望的眼神，轻轻摇了摇头。
越是本地人，越是关系错综复杂，很难防备。从这个方面来说，还不如在清河县举目无亲的外乡人来得可靠。
“公子是想买些侍女？”人牙子看到赵承摇头，以为他要买侍女丫鬟，不料赵承仍然摇头。
“公子，你是要买什么样的人？”
赵承想了想说道：“最好是成年男子，但我不想要本地的。”
人牙子还真是头一次碰到这种要求，既要成年男子又不想要本地的，这还真没有。
“我们牙房里所有的人都在这里，公子的要求……难以办到。”
赵承失望的叹了一口气，如果非要在这些人里面挑的话，那也只能如此了。
人牙子旁边一个老账房低声提醒人牙子道：“这位公子的要求，其实还真有。”
“真有？”人牙子疑惑的望着老账房。
老账房提醒道：“你忘了南监里面那十几个蛮子了？”
“哎呀！对呀！”人牙子一拍脑袋，急忙对赵承说道：“公子想要买的人，还真有，但就是现在还关押在南监。”
赵承问道：“南监是监狱吧？莫非这些都是犯人？”
人牙子连连摆手道：“不是不是，这些蛮子并不是作奸犯科之辈。他们从极南之地而来，也不知是什么原因到了咱清河县，因为语言不通，与人发生争执，闹到了县衙。”
“这些蛮子既不识字，更不会写字，说的话又没有人能听懂，但是并非奸恶之辈，似乎是为了寻人而来。县里也曾行文去他们经过的县州询问，的确老老实实，并未作奸犯科。”
赵承听了，当下有些意动。
这些人言语不通，又不识字，可以说是最完美的保密工人了，就算有人想要问他们，也很难搞明白工艺中的关键之处。而且这些人有十几个，足够用了。
“这些人既然关押在南监，能随意出来吗？”赵承有些担心手续问题。
人牙子连忙说道：“这都没有问题，那些蛮子没有钱，又无人敢于收留，所以县衙老爷慈悲，让他们在南监暂时安身。”
“唯一的问题就是这些人并不肯卖身，为奴为仆都没有问题，但需约定时间，年限一到就是自由身。”
赵承倒是无所谓，只要能顶过这一阵就行了。
“那好，这些人该如何买下？”
人牙子再次提醒道：“这位公子，可别怪我没有提醒，这些蛮子言语不通，又不认得字，他们之间的交流，还是靠一位从南方来的客商翻译。”
“如果公子把人买去，客商可以在交易时跟他们说清楚，并签订买契，可是买归公子之后，那位客商并不能一直跟在公子身边，你们之间的沟通，就靠自己了。”
人牙子把话说得十分明白，赵承想想，就算不会写字，还是可以通过画画交流的，算不上什么难事。
再说他前世全国各地游走，除了方言土语，就连周边几个国家的简单日常交流，也都没有问题，掌握的语言可谓丰富，说不定可以听得懂。
“没关系，这些人我买了，多少钱？”赵承主意已定，就不再犹豫。
在清河县，一个丫鬟的价格是四两银子终身为奴为婢。而这些蛮人不肯卖身，只能算是长工，价格却也不低，每人要二两银子。
这二两银子就是蛮人自卖自身的价格，牙侩从中抽取一些作为抽头，剩余的银子都归蛮人所有。
赵承在牙侩等了好长时间，天色都已经快要晚了，才看到人牙子领着十几个衣衫褴褛的人蹒跚而来，在他们身边，还跟着一个四十几岁的胖子，想必就是那位可以翻译的客商。
果然人牙子带着这些人来到牙房之后，就由那位客商充当翻译。
赵承边听客商介绍，一边观察。这些蛮人全是男子，以其中一位五十几岁拄着拐杖的高大老者为首。
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