最新网址：www.mayiwsk.com
王宸看了看面前的食材，点了点头，然后系上了围裙，准备自己第一次大显身手。王宸面色有些平静地取来一个大的盆子，然后拿起一个大锅进行烧水，看着锅中的水面开始冒起热气还没有沸腾，将锅中的水倒进了盆中。
然后面色有些淡然地将放在台子上的腊肉，腊鸭和腊鱼丢进了盆子之中。
腊味合蒸之中的腊肉，腊鸭和腊鱼，在第一次进行上锅蒸之前，需要在温水之中进行浸泡。
第一是为了洗干净腊制品。
第二为了将口感比较硬的腊制品稍微软化。
第三则是为了让原本口味偏咸的腊制品去除多余的咸味自己苦味，为三种不同食材能在蒸的过程中更加容易相容。
看着如今正浸泡在水中的腊肉，腊鱼和腊鸭，王宸呵呵一笑，从案板上拿起菜刀，而这时王宸突然听到身后传来一阵响声。
只见那只傻不拉几的傻狗不知什么时候跑到厨房之中，而他嘴巴里正咬着一根辣椒。
王宸顿时愣在原地，默默地将自己的目光望向了另外一个台子。
一，二，三，四，五，没错少了一根辣椒。
王宸原本想要教训这愚蠢的狗，甚至想把他直接做成辣椒炒肉，突然王宸发现好像有什么不对劲的。
等等这放在辣椒旁边的五花肉怎么还完好无损，平静而又安静的躺在碗中。
看着这不停在啃着辣椒的傻狗，王宸不知道要说些什么了，我要感谢这狗嘴下留情，还是要夸这只狗聪明呢？
二哈此时还不知道自家主人现在的心境，两只狗爪子直接抓着辣椒，不停的用着嘴巴啃着。
真……辣啊！
这傻狗吃到一半，顿时狗眼里被辣出泪水出来，默默的丢下辣椒，向着厨房的四周看去，最后狗眼直接望向了那浸泡腊肉的盆子。
“不好，我的腊肉！”
王宸看着二哈的目光，顿时感觉大事不妙，连忙惊呼道，只不过他还是没有狗快。
二哈那狗腿子一奔直接来到了盆子旁，狗头向着盘子探去。
“滑溜！”直接二哈不停的喝着水，满脸都是舒爽的表情。
“傻狗，给我过来！”
王宸看着这傻狗，有些佩服这只狗的世界观了，连忙一把抱住了这只二哈，费力的将他抱出了厨房。
王宸用力的将这只傻狗刨了出来，将目光望向了胖子，想要胖子帮自己照顾下这只傻狗。
不过王宸却发现自己想的太多了，此时的胖子竟然直接坐在了丁襄的身旁，两人正有说有笑的，看样子非常亲密。
王宸看着胖子和丁襄那亲密的样子，再看自己一脸苦逼的抱着这支呆呆的傻狗。
“好骚啊！”
王宸不由自主的感叹道，这胖子自己可是了解，外边开朗，内心却极其的闷骚，胖子说自己这样的性格，女孩子最喜欢的，开始王宸还不信，现在他信了。
“算了，我懂你为什么来厨房了，我们不打扰他们两了，傻狗，我们两个去厨房吧！”
看着胖子你侬我侬的样子，王宸默默的低头看着二哈，而二哈也傻乎乎的看着的看着王宸，一人一狗落寞的回到了厨房。
回到厨房的王宸，看着又回去啃食那剩下一半辣椒的二哈，默默地将食材放到了高处，狗取不到的地方，将那浸泡腊肉的盘子放到了自己视线之可见之处，默默地接下来的准备。
五花肉用刀麻利切成薄片，然后放入碗中，倒入老抽，少许胡椒粉，一点点耗油进行搅拌，静止进行腌制。
王宸看自己完成了这些，无奈地抱着自己的二哈，蹲在那厨房的角落，拿起手机玩了起来。
毕竟他可不想坏了胖子的好事，也不想吃胖子送过来的狗粮，自己可不想和自家这只傻狗抢食。
王宸计算了时间，腊制品浸泡了大概将近三十分钟，是时候该准备菜品了。
王宸默默地放开了自己怀中的二哈，将手机放入口袋之中又系上了围裙，并且仔仔细细的洗干净了手。
王宸平静洗着手，王宸口中不由自主默默地数着一二三四五六七，果然是职业习惯没有改变啊。
王宸从水盘之中取出了腊肉，腊鱼和腊鸡，用起手中的刀，准备开始处理这些腊制品。
首先将腊肉开始切片，一般腊肉切片的厚度控制在1c0.5c间最为好，而王宸选择中值切开腊肉，将它切成薄片，摆放在碗的正中间。
而腊鱼则需要用到去除它的身上的鳞片和主鱼骨，并将它切成小块放置碗的右边。
腊鸡则将它背脊部和腿部的骨头剔除，保留鸡的完整性，同样切成和鱼一样大小的块，放入碗中的左边。
王宸看着自己面前这一大盆的腊味，嘴角露出了一丝笑容，然后准备调料品开始调味。
首先放少许的油，提高的香味，同时也保证在蒸的过程中，不会使食物太过于干涩，保持食物原本的口感。
再放入少量的白砂糖，而不是选择放入盐，毕竟本来腊制品，就是用盐所腌制的，若是再放盐的话，恐怕会使口味更佳的咸，而腊制品本身会有一些苦涩的味道，正好可以用白砂糖来中和。
放入了这些，再轻轻的围绕着碗倒着少量的鸡汤，使得到时候蒸出来的腊制品有着鲜香的气味。
最后再放入湖湘人最喜欢的干辣椒和豆豉，以体现出湘菜的口感，以及多元性的味道。
而王宸也拿起了蒸笼，在底下放好了水，开始烧起火来，然后将装满腊制品的盆子放入蒸笼之中，进行水蒸气的洗礼。
“呵呵！看样子还挺不错的。”
王宸默默的看着面前的蒸笼，嘴角露出了一丝微笑，等到蒸的差不不多半个小时的时候就可以去煮饭了，煮完饭再等十分钟就可以进行辣椒炒肉的操作。
毕竟所谓的腊制品往往是越蒸他就越香。
王宸将自己的围裙脱下，默默地拿出了手机，开始玩耍起来。
过了不久，他又准备着洗米煮饭，最后直接将目光放向了远处已经腌制好的五花肉。
面色有些从容不迫地将五个辣椒开始放在案板之上，切成细条。
是时候表演技术的时候到了。
王宸面色有些平静地来到灶台之前，点起了火，使锅子慢慢的烧热。
看着锅子已经慢慢的冒起了热气，王宸缓缓地倒入了菜籽油，热锅冷油，等到油温到达了一定程度的时候，王宸飞快地将碗中已经腌制好的五花肉直接倒入了锅中。
翻炒，不断的翻炒，翻炒差不多十多秒，王宸看着肉差不多炒的微微有些熟热，飞快地将自己锅中的五花肉呈出。
如今的五花肉的口感还非常的嫩，现在出国是最好的时候，毕竟等会儿还要进行第二次翻炒，而在进行第二次下锅的时候，也要保证辣椒炒肉中的肉的口感偏嫩，否则到时候炒出来的辣椒炒肉的肉质比较硬的话，就不算是一盆完美的作品。
接下来王宸飞快的用着刷子洗锅，再将锅子放到灶台之上烧热，使过锅子之中的水分没有之后，直接将切成细条的辣椒倒入锅中。
炒辣椒的时候绝对不能放油，否则到时候出菜的产品将会非常的油腻，厨师必须把握着锅子的热度，将辣椒炒到稍微熟的时候，便开始下刚刚呈出的五花肉。
王宸不断翻炒着，看着时候差不多的时候，轻轻地撒入一些盐，和一点点的酱油，最后看着如今的辣椒上已经粘上了肉汁，而肉也完全融入了辣椒的味道，直接出锅成菜。
最后随意炒了一个小白菜，王宸就面色有些平静的一次的将自己所做的菜一一的端了出去。
看着坐在位子之上的胖子和丁襄那相谈甚欢的样子，王宸有些无奈，自己辛辛苦苦的做菜，而这胖子却在这里撩妹。
自己为什么没有女朋友，还不是因为不够骚啊。
“哇！学长好厉害！”
丁襄看着面前端出来的菜和饭，顿时面色有些兴奋的说道。
“下次如果你想吃你学长做的饭的话，我带你一起过来蹭饭。”
而胖子看着丁襄那目光之中有些兴奋的样子，顿时哈哈大笑起来。
王宸原本拿起饭碗真要吃饭，听到这样的话，差点把自己的脑袋都埋在饭里了。
这该死的胖子，真是有异性没人性。
这一餐饭，丁襄和这该死的胖子吃的是非常的开心，而王宸感觉自己看着他们两人那开心的样子，吃什么都没有味道。
最终吃完饭后，丁襄在胖子和王宸的注视下缓缓的离去。
王宸默默的看着面前那满脸笑容，春风得意的胖子犹豫了一下。
“胖子，我怎么样才能找到女朋友？”
“自己出钱去网上找呗！”
“胖子，你好骚啊！”
最新网址：www.mayiwsk.com