蚂蚁文学 > 食味江湖 > 第302章 以夷制夷
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    “我不明白!”

    此人看南方有些摇摆不定,只能一针见血。即便人家的人品没的说,在嵊阳府那些事迹都无从置喙,可是在利益面前,这一切都不会改变初衷。

    明理上南方从来没有想过把事情做得太绝,毕竟他只是受制于人。

    南方本是宣威府一间小酒楼的东家,厨艺精湛,因为财力原因,在一众大酒楼面前没有任何存在感,即便他的菜色不错。

    有一日,吴良杺因为百花酿在宣威府拓展销路的缘故,跟当地几位做酒水生意的同道中人,在最有名气的海明集喝酒,刻意提到采薇家,说他师父不仅是酿酒的一把好手,做菜也是一绝。

    吴良杺出门之前,就通过这种方式宣传,因为连锁商铺要在各地区开设,起码要在上层人物耳旁吹吹风,加上采薇家的名气,算是免费做宣传。

    吴良杺在酒桌上也提到过连锁商铺这个概念,加之很多人都对采薇家的菜式趋之若鹜,若是她家菜式能在本地流传开来,对于偏爱美食的他们当然是件高兴事。

    海明集东家无意中听到采薇家要有酒楼落户宣威府,而且吴良杺也表示过,不止是宣威府、周边的洪洲府、榆林府、逸漳府、乃至整个国家都会有采薇家的酒楼,连锁商铺这个经营模式,就是采薇家立身之本。

    “连锁商铺?”

    海明集东家还是第一次听到这种模式,他一直坐在旁边,听吴良杺口中的建设,仔细听来,觉得后背一阵寒凉。

    之前在斗厨上,宣威府的厨尊们通过同行也了解过这个应采薇,对她盛赞有佳,前卫的经营理念惊人惊叹,一个十九岁的小丫头,一路走来堪称传奇,她真要做一件事,成功只是时间问题。

    外送、强强联手、酒坊、竹筒菜式、药菜、加上如今的连锁商铺,令采薇家从月亮小镇一间小馆子,蜕变现在家喻户晓的大酒楼,而且布局各地区的版图都在一一实现,她的崛起跟实力相辅相成。

    吴良杺说过,采薇家会在全国布局,这对海明集绝对是个不小的冲击,当采薇家的菜式深入人心之后,他海明集作为宣威府第一酒楼就要成为历史。

    “不行!我怎么能允许这种事情发生。”

    作为宣威府第一酒楼的代表,为了维护当地餐饮行业的利益,他第一时间就是要想办法让采薇家无法进入宣威府。

    只要宣威府成功阻止采薇家入驻,就动不了他第一酒楼的地位,而且还会通过自己的方式阻止采薇家向邻府扩张。

    “这些模式我们也可以照搬呀!”

    这人认为他把采薇家想得太简单,就算照搬,至少先要人家没办法进来宣威府,一旦人家的酒楼落成,用他们的旧模式继续为自己提供便利,等百姓们都接受之后,一切都来不及了。

    还是之前那句话,采薇家有了新的掌勺人选,南方就会沦为弃子,胳膊拧不过大腿,还能把人家吃了不成。

    “我们好歹也是宣威府第一酒楼,就算她采薇家会瓜分我们的利益,我们也不至于到山穷水尽的地步,但是你们这些小食铺,覆巢之下,安有完卵!”

    此人这句话算是戳到南方心结,事实就是如此,容不得他不为自己考量。

    说到底嵊阳府是她家乡,为自己人考虑说得过去,他对于人家的了解也只是传闻而已,并没有真实见过,果真如别人所讲,他可是没有退路的,他现在的境况输不起。

    南方应该已经被洗脑,完全跟着别人思路去思考问题,这么多关于自己不利的消息,已经让他失去了理智的分析。

    “要想明哲保身,就按我说的去做!做与不做都在你。”

    此人表示,他还会派人到处去其它省府游说,只需要给他们分析利益方面的厉害,采薇家纵使野心再大,也不可能实现连锁商铺遍地开花的结果。

    所谓强龙不压地头蛇,只要当地那些大酒楼出面,应采薇自然独木难支,那连锁商铺的计划只能胎死腹中。

    所以他才安排人到嵊阳府,目的就是要在采薇家入驻宣威府之前,就让这个计划破灭。

    “这么讲,你应该明白了吧!”

    话是在理,可南方还是觉得应姑娘不会这么无情,毕竟帮助百姓改善生活的例子,也是实实在在的。

    “都是嵊阳府的人,帮自己一方人,能说明什么问题。”

    “现在接受她的小恩小惠,那就是她的善良吗?所以你到现在还是穷人一个。”

    他以自己的视角分析,完全避重就轻,只是现在自己的利益面出发,说话滴水不漏,就是要跟这种人完成洗脑,让他心甘情愿被自己利用。

    “她这么爽快答应让你做掌勺,就是因为你有本事,除了找你也找不到其它人。”

    可仔细想想,她绝对不会把这么重要的位置交给一个陌生人,等她培养出自己的心腹,这些来历不明之人就会被踢出局,用自己信得过的人才更稳妥,到那个时候,南方什么都不是,被别人利用后,还是竹篮打水一场空。

    “她可以批量培养自己的亲信,那样便于她掌控全局,你以为她是真的看重你的能力吗?”

    这句话不假,如今那些采薇家的各县掌勺,都来历清白,完全可以得到她的信任,自己就是莫名奇妙一个外人,她怎么可能放心把酒楼交给一个刚认识之人。

    “做凌云县的掌勺,那里是她的地盘,到处都是她的眼线,所以她才敢这么安排!如果你说想要做宣威府的掌勺,她还能这么痛快答应吗?”

    “好像是这么回事。”

    几句话就让南方动摇,这些人的规劝能力还真不是盖的,只要能撇清利益问题,其它话根本不必多说。

    “那我要怎么做?”

    “你只要……”

    此人终于可以心无旁骛的说出自己的计划,他费尽心思要南方接近采薇家,做她的掌勺,就是想利用他或者采薇家内部的一些商业模式。

    比如连锁商铺,这的确是一条很给力的利益链,计算将来他们无法阻止采薇家进入宣威府,他们熟知这其中门道后,自己可以拿来用。

    学习人家前卫的经营模式,顺便把采薇家那些奇特的菜式也学过来,用他们家的优势跟他们抗衡,这种压制力是一种什么效果,至少短时间可以有效钳制。

    “采薇家的厨艺学会了,那就是你自己的,你也不亏吧!”

    南方细细想来,这样做虽然有点对不起人家,但法则就是如此,有些事不去做,自己就会在“竞争中”被人家掐住脖子。

    采薇家在其它地方能不能落户他管不着,只要宣威府不让她涉足就成,一个宣威府估计对她来说影响不大,所以他横下心,答应了上头的条件。

    “那就好!只要这件事办成了,我绝不会亏待你。”

    此人要他进入采薇家之后,利用职务之便,先弄清楚他们那些模式,因为他料定,要想打理好采薇家,各个分店都会采用相同的模式,他掌握这个模式后,以后大家可以共享。

    其次就是菜式,菜式统一,那么应家肯定会把特色菜式教给南方,做到统一,他又可以在以后利用这些菜式作为自己的资本,用人家的东西去制衡人家,也不是不可能。

    “要演戏就给我演全套,那女人虽然看着和善,也不是那么好糊弄的。”

    此人最后还是不留情面,严厉告诫南方,他们只有一次机会,最好短时间内就能达到目的,一旦让采薇家有机可乘,以后就算想阻止也来不及。

    他们倒了霉,南方也别想全身而退,他最好别耍花样,大家都是同一条船上之人,只能同心协力。

    至于其它地方,此人的上头也不会坐视不理,只需要从当地找一个有大厨经验之人,用南方的方式如法炮制,至少周边几省都不会让采薇家轻易开设分店。

    “好了!滚吧!”

    留给他们的时间没多久了,他要南方马上跟着应采薇去凌云县接手采薇家,争取在他们计划入驻宣威府之前,把所有程序都办妥。

    实际上,南方这种内奸方式也是他们的实验,成功也就成功了,就算失败,也只是一个垫背,对那些实力雄厚之人来说就是牺牲品而已。

    一旦成功,他们可以用这种方式来说服其它声有名望的酒楼,利用他们的影响力来抵制采薇家,照样可以阴谋得逞。

    
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