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在回去的路上，赵势在马车里感慨说：“百姓的生活真的是辛苦啊，主要还是现在的粮食产量低，没好种子，没化肥。要是有杂交水稻就好了，可是现在也没有袁隆平袁老啊，占城稻的产量虽说比以前的稻种产量高，但是还是不能和杂交水稻相比啊。”赵刘氏听到后说道：“我们家的佃户已经很好了，过年还会下发一些肉食，有些百姓只有几亩薄田，他们宁愿当我们家的佃户呢。像一些没良心的主家，佃户的生活更苦呢。”
接着又问道：“杂交水稻是什么地方的稻种，比占城稻还好吗？袁隆平袁老是谁？”
赵势说：“杂交水稻不是什么地方的稻种，不对，应该这样说，杂交水稻不是一个地方的稻种，它是一种特殊的稻种，占城稻和它根本不能比，袁老啊，那是一个伟大的人，杂交水稻就是他发明的。”
说完他突然想到，杂交技术不需要太高的科技技术手段，只要知道原理，剩下的就是辛苦的功夫，我完全可以教授原理，找感兴趣的人做这份工作啊。
接着又说：“杂交水稻，顾名思义就是不同水稻杂交的水稻，谁要是能将杂交水稻弄出来，那可是能和神农尝百草媲美的功绩啊。”
赵刘氏闻言，动容的说：“什么样的功绩竟然能和神农尝百草媲美！你赶紧说说，这个杂交水稻到底是个怎么回事？”
赵势见赵刘氏感兴趣，正好回去的路上有时间，就对赵刘氏说：“既然母亲有兴趣我就把我知道的说一说。母亲应该知道，世上的动物都是分公母的，其实植物也是有雄雌的，但是和动物要么是公的要么是母的，植物又有所不同。
有的植物是雌雄同株，就是一颗植物上既有雄性的花也有雌性的花；有的是雌雄异株，就是一颗植物上只有雄性的花或者雌性的花。雌花蕊有花柱和子房，雄花蕊有花丝和花粉，雌花蕊接到雄花蕊的花粉后就会在子房内结出种子。花柱和子房就相当于女性的那里和肚子，花丝和花粉就相当于男性的那里和精华。
正常来说，一株的植物雌花蕊只会接到自己的雄花蕊的花粉，杂交就是人工剪去雌花蕊或者雄花蕊，用其他种类的花粉接到雌花蕊中，从而结出更好的种子。就像，两个都比较高的人生出的孩子大概率是高的，如果父母一方身高比较矮但是白，找一个高的但是黑的，生出的孩子有一定几率是又白又高的。水稻也是一样，如果找到抗旱高产的两种，杂交一下，有一定几率结出又抗旱又高产的水稻。”
赵刘氏说：“这么听起来还是很简单的，就是找到好的稻种就行了，就发动佃户到田地找呗。”
赵势说：“要是这样就好了，杂交还包含一种叫显性和隐性遗传的问题。就算结出了又抗旱又高产的种子，可是它再长出的种子就有可能是不抗旱又不高产的种子，就像先前那个又白又高的孩子会生出又黑又矮的孙子，就是因为一个性状的遗传存在着显性和隐性的问题。虽说这一代表现出来的是高产又抗旱的性状，但是体内还是有既不高产也不抗旱的因子存在。就像先前那个又白又高的孩子，看着又白又高，但是体内还是隐藏着又黑又矮的因子，所以他的下一代可能又遗传了他的又黑又矮的因子。
况且水稻花蕊太小，花期太短，直接修剪花蕊这个工程太大，太难。所以为了解决这个问题，需要找到父系不遗传的稻种，也就是雄性花粉没有用处的稻种。还要找到仅父系遗传的稻种，也就是雌性花粉没有用处的稻种。有了这两种单一遗传的水稻，这样就不需要花费时间剪花蕊了。所以这需要十年如一日的在田地里苦干。一旦成功了，这天下就不会缺粮了，对整个人道来说都功莫大焉，要在仙佛世界直接能功德成仙的。”
赵刘氏说：“听你说的，和我平时做的花树的嫁接差不多啊，只是比那难了很多，要不让我做来试试，反正我修炼之余就是摆弄花草，现在换成水稻也是一样的，如果能成功那会是多么有成就的事啊。”
赵势想着反正母亲也没什么事，做做也好，万一成功了，就有人道功德加身了。对她说：“母亲可要想好了，这可是一项艰巨的工作，还不一定成功。”
赵刘氏说：“我本来就喜欢种一些花花草草，培育出一些新品种，再说这是大功与苍生的好事，我更愿意了。”
赵势说：“那行，等到家我把我知道的关于花朵结构、杂交育种、性状遗传、突变变异这些知识写下来，交给母亲，母亲先研究学习，学好了再培育稻种和其他农作物，刚好也给家里的丫鬟婆子找些事情做。”
他们说着说着，就来到了门口，家里的下人迎上来汇报说有赵势的同学杨熙在家里等着他，上午就来了，一直没走。赵势和赵刘氏说了下人汇报的情况，就赶紧让下人将杨熙请到正堂里去。赵势让周叔不用跟着了，管家就先离开忙碌去了，赵势和赵刘氏两人一起来到正堂。因为来人是赵势同学，算是晚辈，所以赵刘氏也留下来准备见见他的同学。
他们刚在正堂坐下，这边杨熙就在下人的带领下来到正堂。杨熙和赵刘氏见过礼后，赵刘氏说：“孩子长得真俊，是我家势儿在府学认识同学吗？说起来你还是第一位来我们家的势儿同学，没事的话，就在我们家多待几天，让势儿带你在附近转转，我们这小地方没有什么出名的地方，倒是有一座汉代报慈古寺，你们可以游览一下。”
杨熙赶紧回到：“是的，我和赵兄是府学的同学，这次过来正准备住几天呢，伯母才是年轻，看着像是我的姐姐。不是先前知道赵势没有姐姐，我还真怕叫错人了。”
赵刘氏闻言开心的笑着说：“你看看，这人长得俊俏，还会说话，小嘴真甜，真招人喜欢。你多大了，有没有婚配啊。”
赵势心想，怎么这是千年不变的法则吗，古代和现代高度一致，红娘有这么吸引人吗，见到讨人喜欢的后辈就问别人的婚姻。赶紧接话说：“母亲，哪有一见面就问别人婚配的，杨兄可是我们酒楼的合伙人。”
杨熙没有在意，反而认真的说：“回伯母，我今年十七了，还未婚配。这次过来就是和赵兄汇报酒楼的事情的。”
赵刘氏说：“不打搅你们聊正事，我刚从外面回来，就先到后面去了。”
等赵刘氏走后，杨熙对赵势抱怨的说：“赵兄真是甩手掌柜，酒楼的事真是一点都不关心。酒楼现在越来越多，越来越难管理，厨师、酒水、调料都供不上了。”
赵势闻言不好意思的说：“最近有些忙，没有过问酒楼的事，是钱掌柜那边人手不足了吗？”
杨熙说：“因为有培训机制，人手倒还能跟得上，但是酒水和调料就有些短缺了。一方面是没有充足的酒水调料，一方面是运送的时间太久了。”
赵势说：“时间这块可以和东风快递合作，让他们帮我们运输酒水调料，他们最近发展很快速，信誉好，时间也快。原料这一块，明天我们一起到工坊那边了解一下，看看具体情况再说。”
杨熙说：“和东风快递合作是可以的，我从临安一路上来的时候，都能听到他们的名字，发展很快，据说他们还有宗师级别的前辈坐镇，只是不知道真假。不过既然他们敢放出风声，应该假不了。这样一来，运输的事交给他们也是比较靠谱的。之前只靠你们和我们的护卫商队确实太少了。”
他们商议完毕酒水调料的事情，又讨论了一些诗词、文章。第二天赵势就带着杨熙来到工坊这边。工坊这边的事务张伯全部交给了阿树，所以赵势叫人找来阿树。阿树见到赵势赶紧见礼说：“见过少爷，少爷怎么过来了。”
赵势将来意和他说了一遍，阿树说：“回少爷，我们工坊已经增加人手了，可是生产的量还是不够酒楼订购的。我已经和张伯沟通过，下个月开始就新建几个工坊，保证原料的供应。但是，因为酒水是从官府那里购买的，后面需求的量大了，怕是官府不会给我们那么多的数量啊。”
赵势回头看向杨熙，问到：“杨兄，你看酒水是一个问题，只能靠你解决了。年前我问你的酒坊的资格，你那边有消息了吗？”
杨熙回到：“这次过来也是要说酒坊的事情，我在临安那边找到了合适的渠道，我和国舅府达成协议，可以用国舅府的名声建造酒坊，但是国舅府要最低四成的份子，你看怎么样。”
赵势考虑了一会说到：“杨兄，国舅府要最低四成的份子，虽然比较高，我也可以答应。但是我有一个条件，后续酒水的运输需要打着国舅府的名义，一旦有什么官方的欺压和扣押，我希望国舅府能出面解决。”
杨熙说：“这是应当的，酒坊以后就是国舅府的金山银山，他们肯定会同意的。”
赵势和杨熙又针对和国舅府的合作事项的细节商量了一下，准备当场将协议签订下来。合作事项商定好以后他们又说笑了一会，这才在阿树的带领下准备参观一下赵势的这三个酒水、鸡精、植物油的工坊。
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